下のスーパーで買ってくるバナナ、バナナをたまに買うんですけど、蜂須賀家ではこれまで、常温で置いておくのが通例だったんですよね。
だいぶ前、傷んで安売りされていたバナナを買ったんですが、常温で置いておくとすぐダメになりそうだったんで、冷蔵庫に入れてみました。で、食べた。
傷んではいたものの、冷えたバナナはめっちゃ美味しかった！
バナナ、それからは常温じゃなく冷蔵庫で冷やしています。
蜂須賀家では常温で置いておくのが通例と書きましたが、皮をむいてラップに包んで、冷凍でカチカチに凍らせてアイス替りにしていた時もありました。
カチカチに凍らせても美味しいけど、めっちゃ硬くて食べづらい。
バナナは冷蔵がベスト！
バナナは本来熱帯地方の果実であるため、冷蔵庫などに入れるとうまく熟成が進まなくなる。しかしスーパーなどで売られているものは既に熟成が終わっている状態のものが多いため、家庭で保存する際にはそれを逆手にとった冷蔵保存が有利とのことだ。…元親はものしりだなぁ
— 同棲家康ごはんbot (@ieyasu_mgmg) 2017年9月19日
バナナを長持ちさせる正しい保存方法とは？冷蔵してもOK？ https://t.co/naUh0ze3JX pic.twitter.com/nvUHFufvcP
— 健康大百科bot (@lohastylebiz) 2017年9月18日
バナナの保存方法 常温、冷蔵、冷凍それぞれの正解を紹介します https://t.co/BrXz1tv0Pf pic.twitter.com/8qVvDhJt7Z
— 片山よしお (@yoshio_0505) 2017年9月21日